店長 木名瀬さんスタッフのまとめ役。マネージャーの右腕をこなしつつ、スタッフからの要望にも耳を傾ける、正に中間管理職。最近満席時の接客が辛くなりつつあるが、歳のせいだということを本人は気付いていない。
社員 鬼澤くん（7月で退社）
鬼澤くんいままでありがとう。君から学んだものは大きかったです！これからは新しいステージでがんばってください！
社員 川上くんそのきめやかな接客は、天下一品！少しホストチックな所もあり、おしゃれにもスタッフにも気を遣う若手スタッフです。最近車を買い替え、ノリノリらしい♪
メインパートようこさん別名『かあちゃん』と呼ばれる還暦を過ぎた彼女が揚げるとんかつは、実にジューシーに仕上がる。出勤時かかさず行う散歩は近所でも有名。子供たちの人気ものである。
メインパートあつこさん当店一番のアイデアマン。様々な料理知識、味の組み合わせを的確に表現できる。しかしその温和な仕草、言動からは思いもつかないフレッシュなギャグが飛び出す事も多々あり。
メインパートさちこさん主にコンロを担当。小さな手でもそこから焼きあがるハンバーグやソテーは常連様から大きな評価をもらっている。最近ゴルフを始めたらしく、早く100を切りたくて仕方ないとか･･
メインパートめぐみちゃん厨房の若きお母さんとでも言ったら良いのか。とにかくしっかりもので負けず嫌い。食材の無駄使いなども目を光らせてくれる、頼もしい若者です。
