みんな大好き。ジューシーな豚バラ肉を使った人気レシピをご紹介
ジューシーで美味しい豚肉といったら豚バラ肉。今回は、こってりにもあっさり目にも料理ができる豚バラ肉の美味しい人気レシピをまとめました。
ご飯のお供の定番、青椒肉絲
青椒肉絲（チンジャオロース） - 兒玉 直樹シェフのレシピ。豚バラ肉の下ごしらえがポイント。 下味をつける際は、粘りが出るまでしっかり揉み込み、卵と片栗粉、油でコーティングすると、美味しく柔らかく仕上がります。
こちらもよくテレビCMで青椒肉絲の素がCMしていますが、素を使わなくても美味しく作れますので、ぜひ素ではなく自身の味で楽しんでみてはいかがでしょうか。片栗粉でコーティングされた具材は柔らかくて美味しく食欲がすすみますよ
ご飯に乗せる餡が美味しい、中華丼
中華丼 - 中川 優シェフのレシピ。下味を入れ、炒めたら一度取り出すことで、海鮮を柔らかく仕上げます。 サッパリとした塩味の味付けですが、豚バラ肉で味をだします。
他のどんぶりのレシピと違い、結構さっぱりとした味付けですが、中華風味がご飯にマッチしてとても美味しく食べられる中華丼。中華丼の餡は、色々な食材を受け入れる懐の広いところがありますので、追加でタコなどを入れても美味しく食べられますよ。残り物の野菜などを炒めて追加して消費するのもありかもしれませんね。
レンジでささっと簡単！豚しゃぶと蒸しナスのぶっかけ冷やしうどん
冷凍うどんを使った、ヘルシーな冷やしうどん。 使う食材は、相性のいい豚バラとなす。 しかも、こちらレンジ加熱で火を通すのでコンロは不使用♪ 豚バラとつゆの旨味を吸った、ジューシー蒸しなすが、最高に美味しい一品です！！
レンジで簡単に作れる豚バラ肉を使った冷やしぶっかけうどんのレシピです。時間があまりない時などにぴったりのレシピです。うどんだけでは、あっさりしすぎてそっけない…そんな時に簡単に美味しくお肉と一緒にいかがでしょうか。
最後は、居酒屋や焼き鳥屋の定番、うずらの卵の豚バラ肉巻き
おうち居酒屋しませんか？(≧ω≦ ) うずら卵のほっこり感にお酒が進みます♪
