冷凍保存は時短の味方！フリージングできる人気レシピ
出来立ての料理は確かに美味しいですが、毎日料理をするのは結構大変。そんな時におすすめなのが、冷凍保存できる料理。食べたい時に解凍できて忙しい方への強い味方ですよね。今回は、冷凍保存できる人気のおすすめレシピをご紹介します。
もっちり感が心地よく美味しい、大根もち
大根もち - 服部 暁彦シェフのレシピ。元々は広東地方（香港・マカオも含む）の年越し料理ですが、今では広く一般的な人気料理。 具材を粗めに切ることで食感と具材の存在感を出します。 ザーサイは塩抜きしすぎず、程々に。 冷凍保存も可能なので、作り置きに便利です。 ※調理時間に蒸しあがった大根もちを冷ます時間は含みません。
最後は自由が丘の中華料理のシェフが教えてくれる美味しいレシピ、大根もち。小腹が空いた時のためにたくさん保存しておいて、夜食にいかがでしょうか。夜中にレンジで解凍するだけで、美味しいご馳走にありつけますよ。
